05 Apr «Μόνο Γάλα και Αγάπη», τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια
Posted at 12:00h
in Νέα
Την Κυριακή 5 Απριλίου πραγματοποιήσαμε στον ξενώνα μας, μια δράση για την οποία ανυπομονούσαμε πολύ!
Με δάσκαλο τον Βασίλη Παπαρούνα, Σαρακατσάνο και μοναδικό εστιάτορα τυροκομήσαμε ξανά στο Ζαγόρι…
Με 50 κιλά πρόβειο γάλα από τα Άνω Πεδινά φτιάξαμε επιτόπου περίπου 15 γαλακτοκομικά προϊόντα, πολλά από τα οποία γευτήκαμε την ίδια ημέρα.
Κατά τη διάρκεια της τυροκόμησης, προστέθηκαν στην παρέα μας μουσικοί από τον Παρακάλαμο στο Πωγώνι, και το μάθημα έγινε γλέντι!
Θα το ξανακάνουμε!
