«Μόνο Γάλα και Αγάπη», τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια | Artisanal cheese by Anemi in Kato Pedina, Zagori | « Seulement du lait et de l’amour », fabrication de fromage à Zagori
Loading...
X

«Μόνο Γάλα και Αγάπη», τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια

Τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια στον Ξενώνα Ανέμη στα Κάτω Πεδινά με τον Βασίλη ΠαπαρούναΤην Κυριακή 5 Απριλίου πραγματοποιήσαμε στον ξενώνα μας, μια δράση για την οποία ανυπομονούσαμε πολύ!

Με δάσκαλο τον Βασίλη Παπαρούνα, Σαρακατσάνο και μοναδικό εστιάτορα τυροκομήσαμε ξανά στο Ζαγόρι…
Με 50 κιλά πρόβειο γάλα από τα Άνω Πεδινά φτιάξαμε επιτόπου περίπου 15 γαλακτοκομικά προϊόντα, πολλά από τα οποία γευτήκαμε την ίδια ημέρα.
Κατά τη διάρκεια της τυροκόμησης, προστέθηκαν στην παρέα μας μουσικοί από τον Παρακάλαμο στο Πωγώνι, και το μάθημα έγινε γλέντι!

Θα το ξανακάνουμε!

 

Share on FacebookEmail to someoneTweet about this on TwitterPin on Pinterest