Tag: Ζαγοροχώρια

για τη φετινή μανιταρογιορτή 3 και 4 Ιουνίου , μανιταροδιαμονή στην Ανέμη από 70 -100 ευρώ το δίκλινο, με πρωινό έκπληξη...

Μανιταροδιαμονή στην Ανέμη

Για τη φετινή μανιταρογιορτή 3 και 4 Ιουνίου, μανιταροδιαμονή στην Ανέμη
από 70 -100 ευρώ το δίκλινο, με πρωινό έκπληξη…

ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ

2 6 5 3 0  7 2 0 0 3

Είμαστε υποστηρικτές του Zagoriwood ! | Nous soutenons Zagoriwood 

Είμαστε υποστηρικτές του Zagoriwood !

Οι τιμές μας για διαμονή στην Ανέμη, για τους συμμετέχοντες στο Zagoriwood, 3-26 Ιουλίου.

Ως δίκλινο 50, ως τρίκλινο 70, ως τετράκλινο 90. άρα βγαίνει κατά άτομο: στο δίκλινο 25, στο τρίκλινο 23, στο τετράκλινο 22,5. Οι τιμές αυτές είναι χωρίς πρωινό, μόνο καφεδάκι, όσο θέλετε! Αν επιθυμείτε βάζετε τα πραγματάκια σας στο ψυγείο μας και φτιάχνεται το πρωινάκι σας. Σερβίρουμε το δικό μας πρωινό για όποιον ζητήσει με εξτρά χρέωση 7 ευρώ/άτομο. Αυτή τη στιγμή, διαθέτουμε αυτές τις τιμές για 2 από τα δωμάτια μας.
Ελάχιστες διανυκτερεύσεις 3.

Viva el cinema!

Τριήμερο Αγίου Πνεύματος στα Ζαγοροχώρια ... Συλλογή άγριας τροφής, ζαγορισια boulangerie, μαγείρεμα και δείπνο γαλλοζαγορίσιο! Ελλάς – Γαλλία συμμαχία στο καλό φαγητό

Τριήμερο Αγ. Πνεύματος στα Ζαγοροχώρια

Ελλάς – Γαλλία συμμαχία (στο καλό φαγητό)

Συλλογή άγριας τροφής, ζαγορισια boulangerie, μαγείρεμα και δείπνο γαλλοζαγορίσιο!

XennionAnemi “πακέτο”… “καλάθι”, “ola mesa”, “all inclusive”…


ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ: 3 διανυκτερεύσεις σε δίκλινο στην Ανέμη & 3 υπέροχα και χορταστικά πρωϊνά

 

Κυριακή 31 Μαϊου, βράδυ, ο Dominique Perrot μας καλεί σε δείπνο με άγρια ζαγορίσια τροφή μαγειρεμένη γαλλικά. Γαλλοζαγορίσιο δείπνο 4 πιάτων, από τον chef Dominique Perrot με βάση τα άγρια μανιτάρια.Σάββατο
πρωί:
Συλλογή άγριων τροφών* του Ζαγορίου την άνοιξη, με τη συνοδεία του Βασίλη Παπαρούνα και του Dominique Perrot, στα δάση.
απόγευμα: Συμμετοχή στη μίνι τυροκόμιση και στη παρασκευή αλμυρών και γλυκών “τυροτουργημάτων”, από τον κο Perrot και τον κο Παπαρούνα…
βράδυ: Οι αλμυρές και γλυκιές γεύσεις, στα πιάτα σας.

Κυριακή
βράδυ:
Γαλλοζαγορίσιο δείπνο 4 πιάτων, από τον chef Dominique Perrot με βάση τα άγρια μανιτάρια.

Παρασκευή
βράδυ έως Δευτέρα πρωί
: Τσίπουρο και κρασί, για όλο το τριήμερο, όσο θέλετε, όπως και οι καφέδες και τα τσάγια σας…

ΤΙΜΗ: 200 ευρώ/ άτομο

Τιμές εκτός “πακέτου” XennionAnemi:

  • Συμμετοχή στη τυροκόμιση και φαγητό από τη ζαγορίσια μας boulangerie, από τους Dominique Perrot και Βασίλη Παπαρούνα, το Σάββατο 30 Μαΐου από το απόγευμα, τιμή/άτομο: 15 ευρώ
  • Συμμετοχή στο δείπνο (με άγρια τροφή 4 πιάτων), από τον Dominique Perrot, την Κυριακή 31 Μαΐου το βράδυ, τιμή/άτομο: 25 ευρώ
  • Στις τιμές δεν περιλαμβάνονται τα ποτά
  • Οι συμμετοχές θα είναι περιορισμένες και θα ισχύουν με προκράτηση για να ξέρουμε για πόσους θα μαγειρέψουμε

 

* Άγρια μανιτάρια, σπαράγγια, διάφορα χόρτα, κεράσια, βύσσινα, αγριοφράουλες (έκρηξη γεύσης στο στόμα από ένα τόσο δα καρπό…) και ότι άλλο ανακαλύψουμε εκεί έξω … και γλυκά και αλμυρά με βάση το γάλα που με τρόπο μαγικό θα γίνει τυρί στη κουζίνα μας. Για σάουντρακ τα πουλιά, τα βατραχάκια και οι γρύλοι

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ:

  • Παρασκευή 29 Μαΐου, γνωριμία, τσίπουρα, κρασιά και μεζέδες.
  • Σάββατο 30 Μαΐου, πρωί, σαφάρι άγριας τροφής στα δάση του Ζαγοριού
  • Σάββατο 30 Μαΐου, απόγευμα, ζαγορίσια boulangerie. Με δικά μας γαλακτοκομικά προϊόντα και μίνι τυροκόμιση, ψήνουμε και γευόμαστε γαλατόπιτα, παγουδόπιτα, quise lorraine, soufle και ότι τραβάει η ψυχή μας…
  • Κυριακή 31 Μαϊου, βράδυ, ο Dominique μας καλεί σε δείπνο με άγρια ζαγορίσια τροφή μαγειρεμένη γαλλικά

 

 

«Μόνο Γάλα και Αγάπη», τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια | Artisanal cheese by Anemi in Kato Pedina, Zagori | « Seulement du lait et de l’amour », fabrication de fromage à Zagori

«Μόνο Γάλα και Αγάπη», τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια

Τυροκόμηση στα Ζαγοροχώρια στον Ξενώνα Ανέμη στα Κάτω Πεδινά με τον Βασίλη ΠαπαρούναΤην Κυριακή 5 Απριλίου πραγματοποιήσαμε στον ξενώνα μας, μια δράση για την οποία ανυπομονούσαμε πολύ!

Με δάσκαλο τον Βασίλη Παπαρούνα, Σαρακατσάνο και μοναδικό εστιάτορα τυροκομήσαμε ξανά στο Ζαγόρι…
Με 50 κιλά πρόβειο γάλα από τα Άνω Πεδινά φτιάξαμε επιτόπου περίπου 15 γαλακτοκομικά προϊόντα, πολλά από τα οποία γευτήκαμε την ίδια ημέρα.
Κατά τη διάρκεια της τυροκόμησης, προστέθηκαν στην παρέα μας μουσικοί από τον Παρακάλαμο στο Πωγώνι, και το μάθημα έγινε γλέντι!

Θα το ξανακάνουμε!

 

Athens Voice για τον Ξενώνα Ανέμη στα Κάτω Πεδινά Ζαγοροχωρίων

Athens Voice για την Ανέμη

Ανέμη,

Ένα μικρό αλλά ψυχωμένο ηπειρώτικο πανδοχείο

Ξενώνας Ανέμη στα Κάτω Πεδινά Ζαγοροχωρίων | Δημοσίευση στο Athens VoiceΒουνοσπαρμένη και βρεγμένη από το Ιόνιο πέλαγος, η Ήπειρος είναι μια άλλη χώρα! Και τα Ζαγοροχώρια είναι μια γεωγραφική ενότητα-state of mind, πέρα από την ατάκα κλισέ των ταξιδιωτικών οδηγών, πως δηλαδή εδώ βρίσκεται «ο πέμπτος σε έκταση δήμος της χώρας και η δεύτερη πιο αραιοκατοικημένη περιοχή στην Ελλάδα, προορισμός ιδανικός για όσους αγαπούν τη ζωή και την περιήγηση στην άγρια φύση». Τα τουριστικά κλισέ, βέβαια, και η χρήση τους είναι ένας σίγουρος τρόπος επικοινωνίας, το μήνυμα περνά εύκολα και τα αντανακλαστικά των ταξιδιωτών κινητοποιούνται ευθύς! … «Κάτω Πεδινά, γνωστά και ως Σουδενά, ω, τι λέξη μαγική! Ένα χωριό μοναδικό, μια άγνωστη και ανεξερεύνητη Ελλάδα, βρίσκεται στο κέντρο του Ζαγορίου, ανάμεσα στο Μονοδέντρι και το Πάπιγκο, με μια παράδοση και μια ιστορία που είναι αδύνατον να μη σε μαγέψουν».

Εστιατόριο-cafe τού Ξενώνα Ανέμη στα Κάτω Πεδινά ΖαγοροχωρίωνΑυτό το ρεπορτάζ δεν είναι ούτε πληρωμένο ούτε κατευθυνόμενο ούτε κλισέ. Κι όσα θα διηγηθώ για την «Ανέμη» αλλά κι όσα θα δεις, δεν είναι μια «επεξεργασμένη» αφήγηση εμπορικά καλοπληρωμένης στόχευσης. Δεν περισσεύουν λεφτά στον Παύλο και τη Λίλα για διαφήμιση στα μίντια άλλωστε.

Από τη στιγμή που έσκισαν τα πτυχία τους και εγκατέλειψαν την Αθήνα, επιλέγοντας να ζήσουν στα Κάτω Πεδινά ανοίγοντας αυτό το γλυκό, μικρό και μοντέρνο πανδοχείο, πήραν ένα ρίσκο ιλιγγιώδους οικονομικού μεγέθους. Αναπαλαίωσαν το αγροτόσπιτο, περιέφραξαν το αγρόκτημα, έστησαν τα δωμάτια και το μαγειρείο κι άρχισαν τη ζωή τους από την αρχή.

Γνωριστήκαμε ένα Σαββατοκύριακο του Νοέμβρη, ήμασταν από τα μέρη τους περαστικοί, αλλά όσα μοιράζονται οι άνθρωποι ανάμεσα σε δυο ρακές κι όσα εξομολογούνται ο ένας στον άλλο, χωρίς μάσκες και δημοσιοσχετίστικες ευπρέπειες, αρκούν για να γνωριστούν και να επικοινωνήσουν, λες και είμαστε γνωστοί αιώνες άπειρους. Είναι οικείος τόπος η «Ανέμη». Ανεξήγητα και αλλοπρόσαλλα οικείος.

Είναι ένα σπίτι στο χωριό. Με πράσινα, μπλε και κόκκινα δωμάτια, φλοκάτες και πέτρες, ξύλο και τραπέζια, κρεβάτια και αργαλειούς να με στροβιλίζουν σε χωροχρόνους που υπήρξα απόλυτα ευτυχής. Ο αργαλειός μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια στη Θράκη, τα πολύχρωμα δωμάτια μου φέρνουν στο νου περασμένα ταξίδια στο Μεξικό αλλά και το Σουφλί!

Είναι απίστευτο το γούστο και η ιδέα των παιδιών! Να στήσουν δηλαδή ένα καταφύγιο, όπου εντός του καραδοκούν σε κάθε γωνία του ο τόπος και οι… τόποι! Μασίνες και κόκκινες κρεμασμένες πιπεριές, αρμαθιές παλιών κλειδιών και ντόπια μαύρα πεύκα ξυλουργικώς επεξεργασμένα και εφαρμοσμένα σε ποικιλία επίπλων. Τραπεζαρία κοινόχρηστη, όπως σε παλιά πανδοχεία του Μπουένος Άιρες αλλά και χάνια της Ηπείρου. Το έθνικ, βλέπεις, δεν είναι τίποτα λιγότερο ή περισσότερο από την κοινή πλανητική μας ρίζα, το σημείο όπου τέμνονται και εφαρμόζουν οι παγκόσμιες λαϊκές σταθερές, η ψυχή του κόσμου!

Και η «Ανέμη» είναι έθνικ. Είναι ζέστη και τριζοβολά ευτυχία και αγάπη. Μπορείς να έρθεις για ξεκούραση και διάβασμα, να μην το κουνήσεις ρούπι από το δωμάτιο, παρά μόνο για το πρωινό ή το δείπνο. Μπορείς όμως και αλλιώς: να τη χρησιμοποιήσεις σαν ορμητήριο για βόλτες στις εξοχές, να στροβιλιστείς σε έναν τόπο ανακαλύπτοντας τις πάμπολλες ξεροπλίνθινες ομορφιές του και να μαγευτείς από τις φυσικής ομορφιάς ιστορίες του. Τα Κάτω Σουδενά δεν είναι απλώς ένα από τα σαράντα έξι σημεία διαμονής που προσφέρουν απλόχερα τα Ζαγοροχώρια. Είναι ένα χωριό «αγγελοπουλικής» έμπνευσης, θαρρείς, έτσι όπως τα παλιά αρχοντικά, τα λιθόστρωτα στενάκια και τα μερόνυχτα σε κοιτούν και τα κοιτάς. Και στο καφενείο της Βαγγελιώς μπορείς να τα μάθεις όλα, έτσι όπως ντόπιοι και περαστικοί γίνονται παρέα μία και μεγάλη!

Κι έλα τώρα, καθώς σε λίγο ο χρόνος αλλάζει, να σου πω και τι άλλο μπορείς να κάνεις σε αυτόν τον ευλογημένο τόπο (είδες τελικά πως τα κλισέ φυγείν αδύνατον;): Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, εκτός από τα θεσπέσια γεύματα που θα ετοιμάσουν η Λιλά και ο Παύλος, παίζουν και λάιβ αστικολαϊκά τραγούδια από το σχήμα των Τουρλού Ταμάμ· δίσκο κάλαντα από τον Γκρους-Γκρους και τα σπάνια βινύλιά του· ανοιχτή σκηνή και ρεμπέτικες ιστορίες από τον καθηγητή εθνογραφίας Βασίλη Δαλκαβούκη· θεατρική παράσταση με τίτλο «Ο Ευαγγελισμός της Κασσάνδρας» που συντονίζουν ο Μιχάλης Αγγελίδης και η Χριστίνα Γκάτσου.

Χο, Χο, Χο, όπως γελάει ο Σάντα! Ζαγοροχώρια υπάρχουν πολλά, όπως είπαμε! Σαράντα έξι σημεία! Παντού θα περάσεις καλά, καταπληκτικά, τέλεια! Όμως σε αυτό το μικρό πανδοχείο, κάπως αλλιώς και κάπως πιο διαφορετικά από τα συνηθισμένα θα ζήσεις και θα ευφρανθείς. Θα γνωρίσεις και θα γνωριστείς, θα επικοινωνήσεις και θα γλεντήσεις! Με θέα το υψίπεδο των Σουδενών, τα ηπειρώτικα Χριστούγεννα της «Ανέμης» σε περιμένουν. Last minute call for Kato Pedina, που λένε και στο χωριό μου!

Περισσότερα στο Athens Voice

Έρχονται τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά στα Ζαγοροχώρια

Έρχονται τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά

… και οι καλικάντζαροι ετοιμάζονται!

Έρχονται οι καλικάντζαροι στα Ζαγοροχώρια Έρχονται οι καλικάντζαροι στα Ζαγοροχώρια στο Ξενώνα Ανέμη στα Κάτω Πεδινά. Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά 2014-2015

 

Η Ανέμη αποτελείται από 7 δωμάτια, το μαγερειό και το αγρόκτημα και έχει θέα στα υψίπεδα του Ζαγορίου. Είναι ένα σπίτι στο χωριό! | Anemi consists of 7 guest rooms, the “magirio” (the old house’s kitchen room) and the farm and it overlooks the highlands of Zagori. It is a village house! | Maison d’hôtes pour voyageurs Une auberge de campagne avec vue sur le haut plateau de Soudena

Καλώς ήλθατε στην Ανέμη

Εμείς

Ο Παύλος και η Λίλα, δηλαδή εμείς, σκίσαμε τα πτυχία μας και εγκαταλείψαμε τον αστικό τρόπο ζωής. Φύγαμε από την Αθήνα, πριν κάποια χρόνια, επιλέγοντας τα Κάτω Πεδινά (Σουδενά), για μόνιμη κατοικία.

Το σχέδιο ήταν από την αρχή η δημιουργία ενός «μοντέρνου» πανδοχείου.

Έτσι στήσαμε την Ανέμη, που φιλοδοξούμε να είναι κάτι παραπάνω από ξενώνας. Ένας χώρος όπου ενδιαφέροντες άνθρωποι θα μοιράζονται ενδιαφέρουσες ιδέες!

Αναπαλαιώσαμε ένα αγροτόσπιτο και είμαστε πολύ περήφανοι και χαρούμενοι που δημιουργήσαμε το χώρο που ονειρευτήκαμε ώστε να το μοιραστούμε μαζί σας!

Ο Ξενώνας

Η Ανέμη αποτελείται από 7 δωμάτια, το μαγερειό και το αγρόκτημα και έχει θέα στα υψίπεδα του Ζαγορίου.

Είναι ένα σπίτι στο χωριό!

Στο ισόγειο, όπου παλιά φιλοξενούνταν τα ζώα της οικογένειας, όπως συνηθίζονταν,  βρίσκονται 2 δωμάτια. Η «Καρίνα» (μια  αναφορά στην αγαπημένη θάλασσα!) και το πέτρινο δωμάτιο  η «Ρόκα» και είναι χτισμένα στο βράχο.

Πιο πάνω, το «Ανεμίδι» το μωρό , το «Ροδάνι» και η «Τυλίχτρα» . Το καθένα,  σχεδόν,  με το χρώμα που είχε και παλιά. Το πράσινο, το μπλε και το κίτρινο.

Με το δικό τους χαγιάτι, στο 2ο πάτωμα (που είναι και η νέα προσθήκη στο κτίριο), το «Αδράχτι» και η «Σαΐτα». Στο πρώτο, προσπαθήσαμε να αποδώσουμε χρωματικά το ζαγορίσιο φθινόπωρο, που αγαπάμε πολύ!

Στη «Σαΐτα»  αφήνουμε τα κανάτια (εσωτερικά παντζούρια) των  8 παραθύρων της, ανοιχτά και το  φως να διαχέεται παντού.

Όλα τα δωμάτια του ξενοδοχείου  Ανέμη  είναι διαφορετικά και άνετα και η διαμονή σας στα Ζαγοροχώρια θα είναι παραμυθένια!

* Τρεις εικαστικοί δημιουργούν για το χώρο της ανέμης στα Κάτω Πεδινά: Χρήστος Βαγιάτας, Μαρία Τζανάκου, Κωνσταντίνος Κωτσής

Τρεις εικαστικοί δημιουργούν για το χώρο της ανέμης

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ – ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ 2013

* Τρεις εικαστικοί δημιουργούν για το χώρο της ανέμης: 
Χρήστος Βαγιάτας, Μαρία Τζανάκου, Κωνσταντίνος Κωτσής

Διάρκεια εκθέσεως: 21/12-08/01

πληροφορίες: ανέμη, Κάτω Πεδινά (Σουδενά), τηλ. 26530 72003

Photometria Photo Festival: Έκθεση των 25 καλύτερων φωτογραφιών του Photometria Awards 2013, θέμα ‘Αλλαγή’..

Photometria Photo Festival

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ – ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ 2013

* Photometria Photo Festival
Έκθεση των 25 καλύτερων φωτογραφιών του Photometria Awards 2013, θέμα ‘Αλλαγή’

Διάρκεια εκθέσεως: 21.12.2013 – 08.01.2014

Ο Ξενώνας Ανέμη στα Κάτω Πεδινά Ζαγορίου, είναι η 5η στάση της περιοδεύουσας έκθεσης των εικοσιπέντε καλύτερων φωτογραφιών του πανελλήνιου διαγωνισμού “Photometria Awards 2013”

Θεματική: Change?/Αλλαγή; Η μεταβολή μιας κατάστασης, συμπεριφοράς, σκέψης, ενός αισθήματος. Μα και πάλι μπορεί να είναι οριστική, μερική ή πλήρης, όπως συμβαίνει με την ώρα και τη θερμοκρασία. Νοείται και ως αντικατάσταση, ενός προσώπου ή πράγματος. Τροποποίηση και μετασχηματισμός ακόμη είναι. Η επιστροφή ενός κεκτημένου ή η ορατή μετατροπή στις δομές ενός κοινωνικού συνόλου. . . Όπως και να έχει. αίτημα των καιρών μας είναι.

Κριτική Επιτροπή:
Η 5μελής επιτροπή αποτελούνταν από τους Andre Bakker, Κωστή Εμμανουηλίδη, Φωτεινή Παπαχατζή, Κωνσταντίνο Βάσση, Κωστή Μουσελίμη.

Τα ονόματα των φωτογράφων της έκθεσης είναι τα εξής:
Jonnek Jonneksson, 1ο Βραβείο Κριτικής επιτροπής
Σπύρος Ζερβουδάκης, 2ο Βραβείο Κριτικής επιτροπής
Χρήστος Δηνόπουλος, 3ο Βραβείο Κριτικής επιτροπής
Κωνσταντίνος Βαλτσάνης Βραβείο Κοινού
Περικλης Φωτοδημος
Βαγγέλης Γιωτόπουλος
Αλέξανδρος Αναγνωστίδης
Σάβας Κόης
Ελένη Μαχαιρά
Ανδρέας Νικολαράκης
Κωνσταντίνος Γδοντάκης
Μάρκος Κυπριανός
Ξενικός Πέτρος
Βασίλης Ρήτας
Εβίτα Ταχατάκη
Άλκηστη Παπαδοπούλου
Κυριακή Φραγκιαδάκη
Ηλίας Σεφερίδης
Σπύρος – Αναστάσιoς Τσαμπάς
Γεωργία Κυδωνάκη
Γιώργος Μαραζάκης
Χρήστος Κοσμάς
Σταματίου Σταύρος
Αλεξάνδρα Μπριασούλη
Βασίλειος Μπεκιάρης

Πληροφορίες: ανέμη, Κάτω Πεδινά (Σουδενά), τηλ. 26530 72003

Μουσική βραδιά με τους Τουρλού Ταμάμ κυριακή 05/01, από τις 19:00 (σιγά-σιγά) πληροφορίες: ανέμη

Μουσική βραδιά με τους Τουρλού Ταμάμ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ – ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ 2013

Μουσική βραδιά με τους Τουρλού Ταμάμ

κυριακή 05/01, από τις 19:00 (σιγά-σιγά)

Κυριακή 5/1 (Καλή Χρονιά!!!!!), από τις 19.00 (σιγά-σιγά) Οι Τουρλού ταμάμ στην Ανέμη, με ελληνικές μουσικές και τουρλού (εκτός από γαβ -κλαψ..) και πολύ ταμάμ!

Πληροφορίες: ανέμη, Κάτω Πεδινά (Σουδενά), τηλ. 26530 72003

Loading...
X